本文作者:huangp1489

餐厅装修攻略,餐厅装修攻略图

huangp1489 02-25 14
餐厅装修攻略,餐厅装修攻略图摘要: 饭店该如何装修?饭店厨房的装修注意事项有哪些?小饭店怎么开好?饭店该如何装修?饭店厨房的装修注意事项有哪些?饭店厨房装修不注意会有很多安全隐患,个人给些建议1.厨房的地面要做防滑处...
  1. 饭店该如何装修?饭店厨房的装修注意事项有哪些?
  2. 小饭店怎么开好?

饭店该如何装修?饭店厨房的装修注意事项哪些

饭店厨房装修不注意会有很多安全隐患,个人给些建议

1.厨房的地面要做防滑处理,比如铺防滑地砖墙面台面不要缝隙,有的话填缝剂填好,台面不要留菱角,有的话磨了这样安全好清理。

2.厨房顶灯光一定要明亮,联系荧光灯,没有阴影,灶台使用防爆灯。

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3.污水排水管要里高外低,下水位置看你时间空间,方便为主,

4,电路一定要使用暗管,不要嫌麻烦,特殊情况不能用暗管的用绝缘阻燃的硬管套装固定

5.用燃气当燃料的话,除了接口处用软管,别的地方都要用硬管,起源进口出做防火防爆处理。别的估计只剩下格局分配了,这个得根据自己工作和使用习惯分配我就不做建议了。

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小饭店怎么开好

未来小编认为,一个成功的餐饮店,应该必备的条件有:
1、食品味道一定要好,满足消费者的味蕾,抓住消费者的胃

2、价格一定要合理,平民化,消费者更容易接受

3、服务态度要热情,很多消费者都是选择服务态度而选择来店就餐的

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4、地段也要选好,选人流量比较多的地段,消费市场比较广

5、需要不断创新,推出新产品

6、选个实力强、备受消费者喜欢品牌加盟

你们觉得呢?欢迎补充~

我自己也是开餐馆的,我认为要经营好一家餐饮店,其中的因素很多。首先我们先说菜的口味,菜炒的不好吃,别的做好了也没用,所以根据您的餐饮店做什么吃的,就要请做这行专业点的厨师团队,这样就可以保证客人不会对菜的口味这方面有所挑剔。


服务态度非常重要,要请专业一点的人对服务员培训,一家餐饮店的生意好坏,服务态度起到非常大的作用,所以一定要把这方面做好。


用餐环境也很重要,装修的时候餐厅一定要装修高档一点


,角落放一点花之类的树之类的,现在客人对用餐环境比以前要高了。还有一定要有停车位,没有停车位客人不会走路到你店里来吃的。


总体来说,一家生意非常火爆的餐饮店离不开,菜的口味 ,服务态度,用餐环境,创新能力,缺一不可。不知道大家对我这种说法有什么建议,大家可以发表一下自己的看法,谢谢!

对大部分人来说,吃饭已不再是单纯出于生存需要。无论家居、社交还是工作中,饮食用餐都已经成为每天的重要组成部分。

但是!如果没有一个得体、特色的用餐环境,在单调甚至不搭调的餐厅环境里“对付”一日三餐,人生一定少了很多乐趣,而对我们餐饮人来说,餐厅环境早已成为一个古董级老梗,谁都不想因为餐厅环境不好而让生意栽跟头。

对于如何能让餐厅环境成为吸金利器,来听必妞儿怎么说……

一、根据目标人群匹配餐厅环境

餐厅环境是不是越高大上越好?

举一个简单的例子:如果哪天你们小区楼下的一家早点铺按照周杰伦的餐厅风格去装修,虽然卖的是普罗大众的包子油条豆腐脑,你还会进去买早点吗?

反正必妞儿不敢,而且会在心里嘀咕:我滴个乖乖~ 装修成这样,一顿早饭不得花掉一天工资啊!

进入21世纪,餐饮业已经进入了微利经营时代,餐饮业的竞争越来越激烈。如何在激烈的市场竞争中站住脚跟,获得理想的经济效益和社会效益,这是很多餐饮经营者十分关注的问题

品牌定位

品牌定位是指企业在市场定位和产品定位的基础上,对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业决策,它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。

品牌定位是品牌经营的首要任务,是品牌建设的基础,是品牌经营成功的前提。品牌定位的目的是将产品转化为品牌,以利于潜在顾客的正确认识。

在竞争激烈的今天,要想脱颖而出,唯一的选择就是实现差异化,而品牌定位正是在战略达到差异化的最有效的手段之一。

品牌定位来源于目标消费者的需求,所以市场调查和细分市场则是品牌定位的基础,然而,任何品牌都不可能为全体顾客提供服务,所以,定位要在细分市场上挖掘某一个卖点,塑造与众不同的差异化。也就是说,中小餐饮业的品牌定位就是要有自己的特色,比如,特色菜,特色服务等等。

有了明确的品牌定位,接下来就是如何营销的问题了。

营销策划

很高兴能够回答这个问题,做餐饮几年了,因为本身就是卖餐饮调料的,所以在工作期间遇到也认识不少的餐饮老板,这些老板的店面有大有小,有的是开夫妻店,也有的是开小连锁店,其实他们所遇到的问题总体说下来无非就是,房租越来越高,运营成本越来越大(水电气,人工,每日损耗等),事实上他们的这些问题在我看来,同样也是我们所有餐饮店老板都会遇到的问题!

那么如何才能把餐饮店经营好?

从大的方面来讲,首先要确定一个好位置,什么样的位置是好位置?人流量大,竞争力小,房租还便宜购买力高,这样的地方有没有,我可以肯定的说有,但是你有没有***或者运气找到,拿下来那就不知道了。

其次就是要降低运营成本,什么是运营成本,运营成本指的是开门营业所需要投入的费用,比如用水,用电,用气,用人,还有管理会,日常损耗等等,其实很多人都会忽略这方面的费用,事实上从日积月累的长久时间来看你就会发现这是多大的一笔钱。

接着就是找准自己的特色,确立清晰招牌菜,其实很多店面都没有自己的特色,也没有自己的招牌,或者说有也没有突出,要知道好东西是跟别人不一样。

最后就是做好服务,做好卫生清洁,这个没有什么好说的,不过建议一点尽量不要在屋里面堆太多不相干的东西,贴太多自己手写的东西,很掉价。

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